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Una conversación donde el Dr. Mauricio González comparte con nosotros datos científicos sobre cómo una dieta basada en plantas puede ayudarte a perder o incluso subir de peso en forma sana. También comparto mis errores alimenticios y hablamos de cómo las costumbres heredadas de nuestra cultura latinoamericana nos afectan desde niños creando obesidad, diabetes tipo 2 y muchas otras enfermedades que podemos evitar educándonos y aprendiendo a comer de una forma sana, compasiva e inteligente.
¿Alguna vez comiste algo que te “cayó mal”? Cuando esto sucede, muchas veces es tu mismo cuerpo tratando de “avisarte” que deberías mantenerte alejado de ciertos alimentos que lejos de nutrirte, deterioran tu organismo. Nuestro entorno cultural y económico tiende a valorar y a asociar con un status elevado el consumo de alimentos procesados al igual que los de origen animal. Sin embargo, las cosas están cambiando pues cada vez hay más estudios en la materia y una creciente comunidad científica que promueve los beneficios de una alimentación vegetal.
La higiene bucal aunque es un tema básico en el cuidado de nuestro cuerpo, a veces lo damos por sentado. La aparición de mal olor o caries es señal de que no los cuidamos de la mejor forma. Regularmente, asociamos una edad avanzada con la pérdida de los dientes. Sin embargo, ¿Sabías que podríamos llegar a la edad de 100 años con los dientes sanos? El Dr. Raúl Benavides nos habla acerca de cuáles son los principales enemigos de nuestra dentadura y qué podemos hacer para mantenerla en buen estado.
¿Sabías que algunos de los problemas de salud más comunes entre los niños, como son la obesidad y la malnutrición tienen que ver con el alto consumo de azúcar y de alimentos procesados? Una de las preguntas más frecuentes que me hacen papás que han adoptado una dieta basada en plantas es: ¿Qué les puedo dar de comer a mis hijos, si no les gustan las verduras y los vegetales? Para contestar mejor a estas preguntas nuestra invitada de esta semana en el Podcast es Danielle Romero, quien nos platica su historia de cómo y por qué a pesar de ser Ingeniera en computación se convirtió también en una experta en nutrición infantil.
Cuando decidí hacerme vegano lo hice para no contribuir al sufrimiento de los animales y después reforcé mi decisión por cuestiones de salud. Claro que cometí algunos errores que no me permitían alcanzar un estado óptimo de salud. Con el tiempo aprendí a elegir mejor mis alimentos y a combinarlos para obtener los nutrientes necesarios. Carla Zaplana regresa al podcast para hablarnos sobre los 9 errores más comunes que cometen las personas cuando deciden hacerse veganas.
