140: Alimentación saludable para niños, con la Dra. Andrea Péndola
noviembre 8, 2020
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En este episodio
Es muy común escuchar frases como “es niño, dale los dulces que quiera”, “entre más gordito y cachetón, más sanito” o “no exageres, está bien si come más pizza”.
Pero la realidad es que el consumo de pastelitos, pizzas, galletas, refrescos y toda la comida chatarra llena de azúcar y grasas saturadas, está enfermando a los niños de esta generación en todo Estados Unidos y América Latina.
En el podcast de esta semana, tengo el gusto de platicar con la Dra. Andrea Péndola; ella es pediatra especializada en alimentación basada en plantas y desde Chile y nos comparte información suuuper valiosa sobre cómo prevenir la obesidad, el sobrepeso y la diabetes infantil para así construir generaciones mucho más saludables.
Invitada:
Dra. Andrea Péndola
Es pediatra, estudió medicina con especialidad en pediatría, ambas en la Universidad de Chile.
En diciembre 2009 obtuvo el Título de Médico Cirujano, Universidad de Chile. Aprobada con distinción máxima: 6.11 puntos.
En abril 2017 obtiene el título de Pediatra, Universidad de Chile, aprobada con distinción máxima, nota 6,7.
Actualmente estudia el curso Infancias plant based: manejo de la nutrición vegetariana en pediatría, dictado por la Academia de Profesionales de Argentina y avalado por la SAMEV (Sociedad Argentina de Medicina de Estilo de Vida).
¿Qué puedes aprender?
- ¿Cuáles son las consecuencias de alimentar a los niños con azúcar y alimentos procesados?
- ¿Cuáles son los beneficios de que los niños lleven una alimentación más saludable basada en los alimentos que la naturaleza nos regala?
- ¿Qué nutrientes son fundamentales para los niños y cómo pueden obtenerlos en una alimentación basada en plantas?
Para aprender más
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