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En este episodio
La comida chatarra es adictiva y por ser rica en calorías y grasas, es uno de los principales factores de sobrepeso y obesidad. Esta semana, llega un apasionado de la comida saludable y muy mexicana, él es Enrique Cervantes, creador de El Bonito Tianguis.
Invitado/a:
Enrique Cervantes
Es un emprendedor apasionado de conocer, entender y comunicar el origen de las cosas. Desde cómo se hacen los tlacoyos, hasta cuestionar la relación entre el cambio climático y lo que ponemos en la mesa para comer.
Estudió 1 año de Ingeniería en Agronomía y desde hace 9 años, es director de El Bonito Tianguis, un mercado de productores locales y artesanales en la Ciudad de México.
¿Qué puedes aprender?
- Cómo afecta el consumo de comida chatarra a nuestra salud
- Por qué los productores mexicanos se ven afectados por el consumo de comida chatarra
- Por qué comer alimentos chatarra es más caro que consumir alimentos orgánicos
Te espero en: marcoantonioregil.com/telegram
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