¿Qué hay en este episodio?


Una conversación donde el Dr. Mauricio González comparte con nosotros datos científicos que rara vez se comparten fuera del círculo de ciencia y medicina sobre cómo una dieta basada en plantas puede ayudarte a perder o incluso subir de peso en forma sana.  También comparto los errores que he cometido en mis hábitos y hablamos de cómo las costumbres heredadas de nuestra cultura latinoamericana nos afectan desde niños creando obesidad, diabetes tipo 2 y muchas otras enfermedades que podemos evitar educándonos y aprendiendo a comer de una forma sana, compasiva e inteligente.

Invitado


Dr. Mauricio González

Médico residente de medicina interna en Metropolitan Center, NY medical college. Autor, investigador y conferencista internacional. Creador de la Inmersión Médica VeggiePower. Es un apasionado de la salud pública y en especial, de los efectos de una nutrición vegana (o basada en plantas) en la salud de los Latinos en Estados Unidos y América Latina.


¿Qué puedes aprender?


  • ¿Comer mucho significa estar bien alimentado?
  • ¿Cómo los malos hábitos comienzan en la niñez, cuando nos enseñan a comer hasta reventar.
  • ¿Cuál es el patrón de TODAS las adicciones, incluyendo la comida y como romperlo. (Disparador-Rutina-Recompensa).
  • ¿Cuáles son los alimentos que te hacen sentir satisfecho con menos calorías y por qué?
  • ¿Por qué a los seres humanos nos conviene comer más fibra?
  • ¿Cuáles son las 3 recompensas de comer fibra?
  • ¿Por qué los alimentos con alto contenido de fibra nos quitan el hambre?
  • ¿Qué viene en el “paquete” de la proteína animal y que viene en el “paquete” de la proteína vegetal?
  • ¿Cómo reducir el tamaño de tus células de grasa y prevenir enfermedades o incluso revertirlas con tu alimentación?


Para aprender más...




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